かはづ草紙

玉川上水のほとりから玄界灘近くに移動しました

今年も博多水無月 

5月中旬から7月末まで福岡で期間限定販売される初夏(というかもう完全夏ですが)にふさわしい和菓子、博多水無月。水無月自体は和菓子好きな方にはおなじみの、スーパーなどで手に入る、白いういろうの上に小豆が乗っかったお菓子だが、「博多水無月」は数年前に、福岡の菓子製造業者の組合が和菓子のテコ入れに始めた創作菓子らしい。これが今年の「博多水無月」の中の一部商品。自分は甘党とは言えないので、甘い餡子や練り切り...
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